tortilla chili paprika

Chilion darált húsos tortilla

1000 682 Chilion

Chilion darált húsos tortilla

80 dkg lassan pirított marhahússal kezdj, majd ha megvan sóval, borssal Chilion Habanero őrleménnyel és Habanero 4X szósszal tedd pokolian  csípőssé, majd szórj rá egy fél kiskanál fahéjat és 3 kocka jó minőségű étcsokoládét és keverd el.
Ezután piros és sárga kaliforniai paprikát vágj hosszú csíkokra és két kis fej hagymán, pár gerezd fokhagymán pirítsd meg.

Már csak a tortilla van hátra (én mindig bolti tortillát használok, néhány száz forint egy 6-8 db-os kiszerelés), ami forró serpenyőben mindössze 1-1 perc, mindkét oldalán átmelegítek és megtöltöm először paprikával, majd a darált hússal, összehajtom, a tetejére pedig sajt és tejföl kerül, illetve szezonban friss Habanero.

0