Így készíthetünk otthon szuper egészséges fermentált ételeket
A konyhaművészet egyik legősibb, mégis legizgalmasabb területe a fermentálás, amely az utóbbi években igazi reneszánszát éli a magyar háztartásokban is. Nem csupán egy egyszerű tartósítási eljárásról van szó, hanem egy olyan izgalmas folyamatról, amely során az alapanyagok textúrája és ízvilága teljesen átalakul. Sokan tartanak tőle, mert bonyolultnak gondolják, pedig a folyamat valójában meglepően egyszerű és természetes. Ebben a cikkben körbejárjuk,…
Így használjuk tudatosabban a sót a konyhában
A só az egyik legősibb és legfontosabb alapanyagunk, amely nélkül elképzelhetetlen lenne a modern gasztronómia. Már az ókorban is fehér aranyként tisztelték, hiszen nemcsak ízesítették vele az ételeket, hanem tartósításra is ezt használták. Ma már természetesnek vesszük a jelenlétét a konyhaasztalon, mégis kevesen tudják, hogyan hozhatják ki belőle a maximumot. Ebben a cikkben megmutatjuk, miért érdemes más szemmel nézni erre…
Miért érdemes tudatosan kialakítani a saját családi hagyományainkat?
A felgyorsult hétköznapokban gyakran érezzük úgy, hogy a napok csak összefolynak, és az idő kifolyik a kezeink közül. A munka, az iskola és a különórák háromszögében a családtagok sokszor csak futólag találkoznak az előszobában vagy a konyhában. Ilyenkor válik igazán fontossá, hogy legyenek olyan stabil pontok az életünkben, amelyek megállásra kényszerítenek és összekötnek minket. Ezek a kiszámítható pillanatok adják meg…
Neked ajánljuk
Hol legyen a vízadagoló helye az irodában?
A modern irodai környezet kialakítása során sokszor felmerül a kérdés: vajon hol…
Mások most olvasták
A fehér balerina cipő: a női cipősszekrény nagy kedvence
A divatvilág egyik kiemelkedő szereplője a fehér balerina cipő, ami kifinomult stílust és könnyed hétköznapiságot sugároz. Ez a lábbeli évek óta megtartja helyét a divat favoritjai között. A könnyen felvehető…
Fedezz fel varázslatos világokat építőjátékok segítségével!
Az építőjátékok már önmagukban is varázslatosak, hiszen sok apró elemből lehet alkotni valami nagyszerűt, valami grandiózusat. Már maga az építkezés folyamata is rendkívül izgalmas, az pedig semmihez sem hasonlítható élmény,…
A fehér balerina cipő: a női cipősszekrény nagy kedvence
A divatvilág egyik kiemelkedő szereplője a fehér balerina cipő, ami kifinomult stílust és könnyed hétköznapiságot sugároz. Ez a lábbeli évek óta megtartja helyét a divat favoritjai között. A könnyen felvehető…
Fedezz fel varázslatos világokat építőjátékok segítségével!
Az építőjátékok már önmagukban is varázslatosak, hiszen sok apró elemből lehet alkotni valami nagyszerűt, valami grandiózusat. Már maga az építkezés folyamata is rendkívül izgalmas, az pedig semmihez sem hasonlítható élmény,…
Tarts az írókkal!
Ha jól szórakozom, azt szeretem. Azt nem szeretem, ha ki van adva, hogy itt az ideje a szórakozásnak. (Alex Honnold)
A nők megfejthetetlenek. Veszélyesek. Amikor már azt hiszed, tudod, hányadán állsz velük, kiderül, hogy szemernyit se jutottál közelebb ahhoz, hogy kiismerd őket. (Anita Boza)
Olvass tovább
Még több
