Ezért érdemes visszahozni a konyhánkba a ráérős főzés hagyományát
A felgyorsult mindennapokban sokszor érezzük úgy, hogy a főzés csak egy újabb kipipálandó feladat a listánkon. A mikrohullámú sütők és a gyorséttermek világában hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy az étel készítése nem csupán kalóriapótlás, hanem egyfajta meditáció is lehet. A lassú főzés, vagyis a „slow cooking” mozgalma éppen ezt az elveszett nyugalmat és a mély, komplex ízeket hozza vissza az asztalunkra.…
Miért érdemes idén nyáron a természetes lenvászon darabokat választanunk?
Amikor beköszönt a kánikula, a legtöbben azonnal a legvékonyabb ruháink után nyúlunk a szekrényben. Nem mindegy azonban, hogy miből készül az az anyag, ami egész nap a bőrünkhöz ér. A lenvászon évezredek óta az emberiség egyik legkedveltebb szövete, és nem véletlenül éli most ismét a virágkorát az öltözködésben. Ez az anyag egyszerre képviseli a fenntarthatóságot, a kényelmet és azt a…
Ezért tesz olyan jót a lelkünknek, ha felnőttként újra elővesszük a gyerekkori hobbijainkat
Emlékszünk még arra a felhőtlen állapotra, amikor órákig tudtunk legózni a szőnyegen, vagy egy egész délutánt eltöltöttünk azzal, hogy kavicsokat festettünk a kertben? Gyerekként a tevékenység maga volt a cél, nem pedig a produktum vagy a másoknak való megfelelés. Ahogy azonban belépünk a felnőttkorba, a játékos kísérletezést felváltja a hatékonyság kényszere és a folyamatos teljesítménykényszer. Pedig a régi kedvencekhez való…
Neked ajánljuk
Így találhatunk újra utat a könyvekhez a digitális zajban
Mindannyian ismerjük az érzést, amikor egy fárasztó nap után leülünk a kanapéra,…
Mások most olvasták
Így ismerhetjük fel az umamit a hétköznapi ételeinkben
Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy egy tál forró húsleves vagy egy érett paradicsom után elégedetten dőlt hátra, érezve azt a különleges teltséget, amit sem a sós, sem az édes íz…
Ezért érdemes valódi vaníliát használni a házi süteményekhez
Amikor belépünk egy pékségbe vagy a nagymama konyhájába, gyakran egyetlen édeskés illat az, ami azonnal elvarázsol minket. Ez az illat nem más, mint a vanília, amely évszázadok óta a legnépszerűbb…
Ezért érdemes valódi vaníliát használni a házi süteményekhez
Amikor belépünk egy pékségbe vagy a nagymama konyhájába, gyakran egyetlen édeskés illat az, ami azonnal elvarázsol minket. Ez az illat nem más, mint a vanília, amely évszázadok óta a legnépszerűbb…
Így ismerhetjük fel az umamit a hétköznapi ételeinkben
Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy egy tál forró húsleves vagy egy érett paradicsom után elégedetten dőlt hátra, érezve azt a különleges teltséget, amit sem a sós, sem az édes íz…
Tarts az írókkal!
Ha jól szórakozom, azt szeretem. Azt nem szeretem, ha ki van adva, hogy itt az ideje a szórakozásnak. (Alex Honnold)
A nők megfejthetetlenek. Veszélyesek. Amikor már azt hiszed, tudod, hányadán állsz velük, kiderül, hogy szemernyit se jutottál közelebb ahhoz, hogy kiismerd őket. (Anita Boza)
Olvass tovább
Még több
