A kivi tápanyag- és vitamindús gyümölcs, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Egy közepes méretű kivi átlag 42 kalóriát, 0,4 gramm zsírt, 1 gramm fehérjét és 64 milligramm C-vitamint tartalmaz. Emellett magas rost- és antioxidánstartalma segíti az emésztést és védi a szervezetet a szabad gyökök ellen.
A kivi tápanyagtartalma: Miért olyan egészséges?
A kivit gyakran említik a legtáplálóbb gyümölcsök között, de vajon miért olyan egészséges? A kivi tápanyagtartalma egyszerűen lenyűgöző, és számos előnnyel jár az egészség szempontjából. A következőkben részletesen bemutatjuk ennek a finom zöld gyümölcsnek a tápértékét, és hogy miért kellene beépíteni az étrendünkbe.
A kivi eredetileg Kínából származik, de napjainkban világszerte termesztik, különösen Új-Zélandon. A kivi népszerűsége az elmúlt évtizedekben rohamosan nőtt, részben a kiváló tápanyagtartalma és a sokoldalú felhasználhatósága miatt.
A kivi tápanyagtartalma
A kivi tápanyagtartalma egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként számos előnyt kínál. Egy közepes méretű kivi gyümölcs átlagosan 42 kalóriát, 0,4 gramm zsírt, 1 gramm fehérjét, 10 gramm szénhidrátot, 2,1 gramm rostot és 64 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez utóbbi a napi ajánlott C-vitamin bevitel közel 70%-át fedezi.
De a kivi tápanyagtartalma nem csak a C-vitaminra korlátozódik. Ezen kívül jelentős mennyiségű K-vitamint, E-vitamint, folátot és káliumot is tartalmaz. Mindezek a tápanyagok hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, a csontok egészségéhez, és segítenek a vér megfelelő összetételének fenntartásában.
A kivi antioxidáns tartalma
A kivi nem csak vitamindús, hanem magas az antioxidáns tartalma is, amelyek segítenek a szervezetben lévő káros szabad gyökök semlegesítésében. Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a sejtkárosodás megelőzésében, ami hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és más krónikus betegségek kialakulásának megelőzéséhez.
A kivi különösen gazdag flavonoidokban és karotinoidokban, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A flavonoidok hozzájárulnak a szív egészségének megőrzéséhez, míg a karotinoidok fontos szerepet játszanak a látás és a bőr egészségének megőrzésében.
A kivi emésztést segítő hatása
A kivi magas rosttartalma miatt kiválóan alkalmas az emésztés elősegítésére. A rost segít a széklet mennyiségének növelésében, ami elősegíti a rendszeres bélműködést és megelőzi a székrekedést.
Ráadásul a kivi egyedülálló enzimtartalmú gyümölcs. Az aktinidin nevű enzim, amely csak a kiviben található meg, segít lebontani a fehérjéket, ami megkönnyíti az emésztést és csökkenti a puffadást.
A kivi szerepe az immunrendszer erősítésében
A kivi magas C-vitamin tartalma miatt kiválóan alkalmas az immunrendszer erősítésére. A C-vitamin fontos szerepet játszik a fehérvérsejtek, az immunrendszer „harci egységeinek” működésében. Továbbá, a C-vitamin segít a szervezetnek a vas felszívásában, amely szintén kulcsszerepet játszik az immunrendszer működésében.
A kivi tápanyagtartalma, antioxidáns tulajdonságai és emésztést elősegítő hatása miatt ez a gyümölcs kiváló választás bármely egészséges étrend részeként. Tehát, ha még nem tették, érdemes beépíteni a napi étrendjükbe ezt a finom és tápláló gyümölcsöt.
